Servering af øl i restaurationsbranchen

Valgte hold
Kursussted	Rybners, Spangsbjerg Møllevej 72, 6700 Esbjerg
Varighed	2,0 dage
Deltagerpris	252,00 kr.
Pris for ledige	1392,80 kr. -
Pris udenfor AMU-målgruppe	1392,80 kr.
Undervisningsform	Dagundervisning
Undervisningstid	08.00 - 15.25
Forudsætninger	Ingen
Beskrivelse	Deltageren kan vurdere forskellige komponenters indflydelse på øllets helhedsoplevelse, herunder temperatur, duft, smag og udseende. Deltageren kan vurdere ølsorter ud fra duft og udseende
Kontaktperson	Mette Juhl Elting
Telefonnr	79134479
Email	mel@rybners.dk
Minimum antal deltagere	12
Maksimum antal deltagere	18
Status	Kontakt skolen

Fag til kurset:
Servering af øl i restaurationsbranchen Skolefagkode: 45532 Varighed: 2,0 dage Timer pr dag: 7,4 Deltagerpris: 252,00 kr. Pris for ledige: 1392,80 kr. (Jobcenteret afholder kursusudgiften, hvis man har ret til 6 ugers jobrettet uddannelse og faget findes på positivlisten) Pris udenfor AMU-målgruppe: 1392,80 kr. Målgruppe Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (faglærte/ikke-faglærte) beskæftiget med madfremstilling i restaurant, kantine og catering Formål: Deltageren kan vurdere forskellige komponenters indflydelse på øllets helhedsoplevelse, herunder temperatur, duft, smag og udseende.Deltageren kan vurdere ølsorter ud fra duft og udseende. Indhold: - Du har viden om de mest almindelige øltyper og ølmærker.- Du kan vurdere de forskellige komponenters indflydelse påhelhedsoplevelsen herunder temperatur, smag og duft.- Du kan vejlede gæsten om de mest almindeligt øl sortersanvendelsesmuligheder.- Du kan betjene, rengøre og vedligeholde almindeligt forekommende udstyr.

Fag til kurset:

Skolefagkode: 45532
Varighed: 2,0 dage
Timer pr dag: 7,4

Deltagerpris: 252,00 kr.
Pris for ledige: 1392,80 kr. (Jobcenteret afholder kursusudgiften, hvis man har ret til 6 ugers jobrettet uddannelse og faget findes på positivlisten)
Pris udenfor AMU-målgruppe: 1392,80 kr.

Målgruppe
Arbejdsmarkedsuddannelsen retter sig mod medarbejdere (faglærte/ikke-faglærte) beskæftiget med madfremstilling i restaurant, kantine og catering

Formål:
Deltageren kan vurdere forskellige komponenters indflydelse på øllets helhedsoplevelse, herunder temperatur, duft, smag og udseende.Deltageren kan vurdere ølsorter ud fra duft og udseende.

Indhold:
- Du har viden om de mest almindelige øltyper og ølmærker.- Du kan vurdere de forskellige komponenters indflydelse påhelhedsoplevelsen herunder temperatur, smag og duft.- Du kan vejlede gæsten om de mest almindeligt øl sortersanvendelsesmuligheder.- Du kan betjene, rengøre og vedligeholde almindeligt forekommende udstyr.