kursusmodulet.dk
College360
Mad til vegetarer og veganere
Valgte hold
Kursussted
College360, Bredhøjvej 8, 8600 Silkeborg
Varighed
3,0 dage
Deltagerpris
624,00 kr.
Pris for ledige
2299,90 kr.
-
Pris udenfor AMU-målgruppe
2299,90 kr.
Undervisningsform
Dagundervisning
Undervisningstid
08:00-15:24
Beskrivelse
Mad til vegetar & Veganere
Kontaktperson
Conny Madsen
Telefonnr
20634532
Email
com@college360.dk
Minimum antal deltagere
18
Maksimum antal deltagere
18
Status
Kontakt skolen
Fag til kurset:
Mad til vegetarer og veganere 1
Skolefagkode:
20866
Varighed:
3,0 dage
Timer pr dag:
7,4
Deltagerpris:
624,00 kr.
Pris for ledige:
2299,90 kr. (Jobcenteret afholder kursusudgiften, hvis du har ret til 6 ugers jobrettet uddannelse i henhold til positiv listen)
Pris udenfor AMU-målgruppe:
2299,90 kr.
Målgruppe
Kurset retter sig mod ikke-faglærte der skal arbejde med - eller som ønsker at arbejde med - fremstilling af vegetarisk og vegansk mad med fokus på det sensoriske og ernæringsrigtige.
Formål:
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til på baggrund af viden om vegetariske kostformer at planlægge, tilberede og anrette vegetariske og veganske retter, med fokus på både sensoriske og ernæringsmæssige standarder.
Indhold:
Du opnår viden der gør dig i stand til: - At beskrive vegetariske og veganske kostformer.- At planlægge mad til vegetarer og veganere, som lever op til anbefalingen for normalkost.- At beskrive de sensoriske principper.På baggrund af denne viden opnår du færdighed i: - At fremstille mad til vegetarer og veganere, som lever op til anbefalingen for normalkost- At tilberede frugt, grøntsager og bælgfrugter, så de komplementerer hinanden sensorisk og ernæringsmæssigt.- At anrette og præsentere vegetariske og veganske retter.
Kursuskalender
Administration
Akademiuddannelse
Bygningsmaler
Coaching og læring
Erhvervsuddannelse voksen (EUV)
Hotel & Restaurant
Håndværk & design (Bygningsmaler & Skiltetekniker)
Integrations grunduddannelse
IT
Jobrettet uddannelse
Karrosseri & autolak
Ledelse & HR
Salg og kundeservice
Skiltetekniker
Sprog
Truck & trafiksikkerhed
Vognmaler
Økonomi og regnskab