Skolefagkode: 20966
Varighed: 1,0 dage
Timer pr dag: 7,4

Deltagerpris: 1,00 kr.
Pris for ledige: 1,00 kr. (Jobcenteret afholder kursusudgiften, hvis du har ret til 6 ugers jobrettet uddannelse i henhold til positiv listen)
Pris udenfor AMU-målgruppe: 1,00 kr.

Målgruppe
Kurset retter sig mod ikke faglærte, som arbejder eller ønsker at arbejde i et cafeteria eller en kantine.

Formål:
Med kurset opnår du viden og færdigheder, som gør dig i stand til at vejlede kunder om og håndtere de kolde og varme drikke, der typisk serveres i cafeterier og kantiner under de nødvendige hygiejniske og sikkerhedsmæssige forhold.

Indhold:
Du opnår viden, som gør dig i stand til:- At forklare vigtigheden af, at gældende hygiejneregler overholdes.- At forklare, hvordan drikkevaremaskiner og anlæg rengøres og vedligeholdes hygiejnisk og sikkerhedsmæssigt korrekt.På baggrund af denne viden opnår du færdighed i: - At vejlede kunder om og håndtere de kolde og varme drikke, der typisk serveres i cafeterier og kantiner.- At rengøre og vedligeholde drikkevaremaskiner og anlæg hygiejnisk og sikkerhedsmæssigt korrekt.- At arbejde efter gældende hygiejneregler.